Boda de Sylvia Moreno y Antonio Valcarce 21/03/2015

Hola Marian,

Te mandamos nuestra valoración de todo el proceso de organización y el evento de la Boda.
Hemos quedado muy, muy, muy satisfechos con cómo quedó la boda. Estamos recomendando a cualquiera que nos pregunta sobre el sitio.
Cuando vimos el sitio nos encantó, y, movidos por el momento, casi lo decidimos ese mismo día. Tal vez nos precipitamos un poco, porque tras hablar con nuestros padres, surgió el único problema que hemos encontrado en todo este tiempo. Con los invitados que a priori teníamos, tal vez se iba a quedar pequeño. No nos preocupaba tanto el poner una carpa, como qué pasaría con las copas con una noche fría, es decir, teniendo que estar dentro de la casa, o un cóctel con lluvia como así sucedió. Al final el número de gente fue el adecuado, a pesar de tener que estar dentro durante el cóctel.
En cuanto a la organización, una cosa que valoramos todas las personas que organizan una boda, es la libertad para organizar y hacer y desahacer sobre el plan establecido. Y la verdad es que ha sido un lujo y una facilidad poder incluir y proponer temas como llevar nuestro jamón, cuando nos planteamos llevar champagne para el cóctel, la colocación de las manoletinas de regalo, disfraces, candy bar, regalos a embarazadas, etc… Además todas las propuestas que nos hiciste para incluir en la boda se agradecen, sobre todo para gente que no tiene tantas ideas, como el showcooking de migas, la banda de jazz, que por cierto ya he recomendado a un amigo y les tendrá en su boda, organización de todos los elementos de la boda…

El día de la boda pasó lo que nadie quiere que pase, llovió como si no hubiese un mañana. Pero gracias a vosotros, casi tenemos que acordarnos que llovió, porque salió todo mucho mejor que lo que uno puede esperar. Todavía hoy es el día que la gente nos sigue recordando lo bien que comieron, lo que se divirtieron y lo precioso que era el sitio. A esto último siempre decimos que lo que tienen que hacer es pasarse un día de sol y ya alucinarían. Poder tener la capacidad de disfrutar de la boda y despreocuparte del resto es lo más importante para unos novios, y Sylvia y yo nos lo pasamos como enanos todo el rato. La comida estuvo genial. No fue una gran sorpresa porque ya salimos de la prueba encantados de la finca, agradeciendo enormemente las recomendaciones y el trato excepcional del encargado (que ahora no me acuerdo de su nombre), ya que al final elegimos un plato de primero que no estaba entre nuestras selecciones. Todo el servicio durante la comida fue perfecto, los tiempos, y muy en especial la del encargado, que creo recordar que se llamaba Fernando. Tuvo la capacidad de estar muy atento a todas las necesidades, a los tiempos, pero sin llegar a estar encima, algo que a mi personalmente me parece complicadísimo. Simplemente un 10 para él. Las copas fueron genial, aunque con las bases que se habían puesto en cóctel y comida, era dejarse llevar.
Para explicaros cómo nos pareció todo, Sylvia y yo pensamos que la organización de la boda hasta la hemos disfrutado, a diferencia de lo que cuentan otros amigos, y que si pudiésemos nos casábamos otra vez, con las mismas características y en el Pendolero, eso sí, si no lloviese ya lo bordamos.
Fue un día inolvidable para todos, y agradeceros que hicieseis que fuese así. Tenéis un sobresaliente por nuestra parte sin ninguna duda.
Un abrazo!
Sylvia y Antonio

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